Introduction In industrial food, feed, and nutraceutical manufacturing, nutrition data is not a health claim—it is a technical parameter that…
Introduction Flaxseed (Linum usitatissimum) is an oilseed crop with a long history of cultivation and utilization. With the development of…
Brown vs. Golden Flaxseed As a flaxseed processing facility, one of the most common questions we receive from food manufacturers,…
1. Introduction Flaxseed vs Psyllium Husk - Flaxseed (Linum usitatissimum) and psyllium husk (Plantago ovata) are two widely used plant-based…
Flaxseed has earned a spot as a superfood thanks to its rich nutrient profile. But if you're watching your calorie…
La production de la balle de lin est un processus mécanique hautement spécialisé et en plusieurs étapes qui garantit une séparation efficace de la balle...
Avant de nous pencher sur l'indice glycémique (IG) des graines de lin, commençons par comprendre ce qu'est l'IG. Il s'agit d'un système de classification scientifique qui...
Graines de lin et graines de chanvre Sur le marché croissant des graines fonctionnelles, les graines de lin (Linum usitatissimum) et les graines de chanvre (Cannabis sativa L.)...
Non, les graines de lin ne sont pas considérées comme riches en oxalates. Par rapport à de nombreux fruits à coque, graines et légumes verts, les graines de lin contiennent relativement peu...
Oui, les graines de lin contiennent des lectines, mais en quantités relativement faibles par rapport aux légumineuses ou aux légumes de la morelle. De plus, la plupart de ces...